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San Pedro Cholula | Quince empresarios locales de la industria panificadora y autoridades municipales compartieron mil 500 raciones de hojaldra con vecinos que se reunieron esta mañana en la Plaza de la Concordia.
La degustación de este producto de temporada, acompañada con un vaso de chocolate, tiene la intención simbólica de impulsar las tradiciones, fortalecer el consumo local y promover el turismo en época de Muertos, resaltó la presidenta municipal, Paola Angón Silva.
Participaron en el convite las panaderías La Antigua Blanca, Santa María, Toxqui Hermanos, El Panecito, MR, Nueva Imagen, Única, Los Bolillos, Sonia, Elizabeth, La Blanca, Santa Isabel, Kari, Chefs Domínguez y Sonia.
"Estamos seguros que esta reunión será referente de ahora en adelante. Estar aquí demuestra la vocación panadera de Cholula, que es orgullo para nuestro Pueblo Mágico y las familias dedicadas a este negocio", resaltó la alcaldesa de San Pedro Cholula.
Por su parte, representantes de las panaderías locales agradecieron al gobierno de Paola Angón Silva el trabajo en conjunto que permite fortalecer su oficio.
“Llevamos a cabo la primera edición de la hojaldra monumental para conservar esta tradición en la que se suman tanto el gobierno como los panaderos de San Pedro Cholula, llevando al paladar de ustedes nuestras originales recetas. Deseamos en nombre de todas las panaderías felices fiestas de Día de Muertos y Todos Santos”, indicó Guillermina Cervantes de la panadería Guille.
Estuvieron presentes, el ex presidente municipal, Miguel Blanca García; la Presidenta Honoraria del DIF, María de la Barreda; el Representante de Canirac, Gregorio Porras; empresarios cholultecas, presidentes de las 13 juntas auxiliares, secretarios y servidores públicos del Gobierno Municipal.
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